Histamina w produktach · Mięso

Szynka dojrzewająca a histamina

Q: Ile histaminy zawiera szynka dojrzewajaca?

Według dostępnych danych orientacyjna zawartość to 20-350 mg/kg (zmierzone laboratoryjnie). Pamiętaj, że poziom histaminy silnie zależy od świeżości i sposobu przechowywania.

Q: Szynka dojrzewająca a nietolerancja histaminy - można czy nie?

Ten produkt należy do odradzanych przy nietolerancji histaminy i na etapie eliminacji zwykle się go unika.

Odradzane

Stopień 3 z 3 · Mięso · odradzany

H - zawiera histaminęA - inne aminy biogenne

◆ zmierzone laboratoryjnie

Zmierzone stężenie histaminy20-350 mg/kg

Stężenie pochodzi z opublikowanych oznaczeń analitycznych tego produktu.

Szynka dojrzewająca a nietolerancja histaminy

Ten produkt należy do odradzanych przy nietolerancji histaminy i na etapie eliminacji zwykle się go unika.

Miesiące fermentacji enzymatycznej.

Wszystkie: Mięso Objawy nietolerancji Dieta niskohistaminowa Produkty bogate w histaminę

Sprawdź inny produkt

Baza zawiera setki produktów z oznaczonym poziomem histaminy - wpisz nazwę i sprawdź w sekundę.

Otwórz wyszukiwarkę histaminy

Podobne w kategorii: Mięso

0Kurczak świeżyMięso · <1 mg/kg 0Indyk świeżyMięso · <1 mg/kg 0Wieprzowina świeżaMięso · <3 mg/kg 1Wołowina świeżaMięso · <5 mg/kg 3Wołowina sezonowanaMięso · 20-200 mg/kg 0CielęcinaMięso · <2 mg/kg

Najczęstsze pytania

Ile histaminy zawiera szynka dojrzewajaca?

Według dostępnych danych orientacyjna zawartość to 20-350 mg/kg (zmierzone laboratoryjnie). Pamiętaj, że poziom histaminy silnie zależy od świeżości i sposobu przechowywania.

Szynka dojrzewająca a nietolerancja histaminy - można czy nie?

Ten produkt należy do odradzanych przy nietolerancji histaminy i na etapie eliminacji zwykle się go unika.

Ważne

Serwis ma charakter wyłącznie informacyjny i edukacyjny. Nie stanowi porady medycznej ani dietetycznej i nie zastępuje konsultacji ze specjalistą. Zawartość histaminy w żywności zależy od świeżości, przechowywania i obróbki, a tolerancja jest indywidualna. W razie dolegliwości skonsultuj się z lekarzem lub dietetykiem.