Histamina w produktach · Warzywa

Kiszona kapusta a histamina

Odradzane

Stopień 3 z 3 · Warzywa · odradzany

H - zawiera histaminęA - inne aminy biogenne

◆ zmierzone laboratoryjnie

Zmierzone stężenie histaminy10-200 mg/kg

Stężenie pochodzi z opublikowanych oznaczeń analitycznych tego produktu.

Kiszona kapusta a nietolerancja histaminy

Ten produkt należy do odradzanych przy nietolerancji histaminy i na etapie eliminacji zwykle się go unika.

Fermentacja mlekowa - dokładnie ten proces produkuje histaminę.

Wszystkie: Warzywa Objawy nietolerancji Dieta niskohistaminowa Produkty bogate w histaminę

Sprawdź inny produkt

Baza zawiera setki produktów z oznaczonym poziomem histaminy - wpisz nazwę i sprawdź w sekundę.

Otwórz wyszukiwarkę histaminy

Podobne w kategorii: Warzywa

3PomidorWarzywa · 0-17,1 mg/kg 3Koncentrat pomidorowy, passataWarzywa · 5-80 mg/kg 3BakłażanWarzywa · 4,2-100,6 mg/kg 3SzpinakWarzywa · 9,5-69,7 mg/kg 3Ogórek kiszonyWarzywa · 5-150 mg/kg 2Ogórek konserwowyWarzywa · 1-40 mg/kg

Najczęstsze pytania

Ile histaminy zawiera kiszona kapusta?

Według dostępnych danych orientacyjna zawartość to 10-200 mg/kg (zmierzone laboratoryjnie). Pamiętaj, że poziom histaminy silnie zależy od świeżości i sposobu przechowywania.

Kiszona kapusta a nietolerancja histaminy - można czy nie?

Ten produkt należy do odradzanych przy nietolerancji histaminy i na etapie eliminacji zwykle się go unika.

Ważne

Serwis ma charakter wyłącznie informacyjny i edukacyjny. Nie stanowi porady medycznej ani dietetycznej i nie zastępuje konsultacji ze specjalistą. Zawartość histaminy w żywności zależy od świeżości, przechowywania i obróbki, a tolerancja jest indywidualna. W razie dolegliwości skonsultuj się z lekarzem lub dietetykiem.